Espetinho de salsicha envolvida com massa fofa do tipo panqueca é uma graça e uma delícia rsrs
Versão miniatura ^^
Na Coreia era de lei comer esse espetinho em 동대문. De vez em quando comia o que tinha batata frita grudada na massa (#gordice) :P
Ingredientes
(Medida da xícara: 240 ml)
5 salsichas
1 ovo
1/2 xícara de farinha branca
1/4 xícara de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de fermento em pó
Óleo para fritar
Varetinhas
Rende 10 mini hot dogs
Corte as salsichas no meio e as espete na varetinha com a parte redonda para cima.
Para a massa: 1 ovo, farinha branca (1/2x), leite (1/4x), açúcar (3), fermento em pó (0.6). Misture bem.
Envolva a salsicha com a massa.
Frite em óleo bem quente e em quantidade suficiente para o espeto não tocar no fundo da panela (utilizei 1 e 1/4 de garrafa de óleo)
Sirva com ketchup ou molho de sua preferência :)
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