Ingrediente: Dashima 다시마

Dashima (kombu em japonês) é um tipo de alga marinha de porte grande. Muito consumida na culinária coreana. Ela é rica em cálcio beneficiando os ossos e os dentes, iodo o qual ajuda na oxigenação das células e auxilia na redução de colesterol e hipertensão.

O dashima tem alta taxa de crescimento. Crescem por volta de meio metro ao dia até alcançarem de 30 a 80 m de comprimento

Dashimas postas para secar

Dashimas a serem comercializadas

Muito consumido na preparação de caldos

Também servido como acompanhamento