quinta-feira, 28 de maio de 2015

+Plus: Spam & Egg









Meu coworker Daniel me enviou essas imagens. Pirei rs. Não deve ser um alimento muito nutritivo, mas é bem bonitinho rs

terça-feira, 19 de maio de 2015

Fooday!

Neste último domingo recebi duas queridas amigas para um almoço simples aqui em casa :)
Foi ótimo conferir as reações de alguns dos pratos que mais gosto de preparar.

O mais engraçado é ouvir um "awmmm" por causa deste omelete enrolado em formato de coração ^^
Gosto deste prato por ser um acompanhamento sem muita objeção. Com pedacinhos de cenoura e cebolinha e versão com alga marinha.




Macarrão soba no caldo de algas com porção de fatias de carne ao molho de ostra.
O sabor estava ok, mas não achei a aparência muito legal. 
Eu adoro 미역국 (sopa de algas miyokguk) e tentei criar um prato com base nessa sopa, mas acho que optaria em utilizar macarrão somen fino de arroz branco numa próxima vez.


Fiz esta receita algumas vezes antes e desta vez me foquei em deixar a carne mais macia do que nas experiências anteriores e com pedaços maiores de abacaxi, pois dependendo do tamanho mal dá para senti-lo. O legal deste prato é a riqueza de sabores dentro da boca :P


Adoro este meu saleiro de pássaro :)




호떡 (Rotok) de Nutella com um pouco de chocolate amargo Hersheys~
Panqueca coreana doce que me gusta mucho :))


Obrigada pela visita, meninas! :DD

quinta-feira, 7 de maio de 2015

+Plus: National Flags Made From Food


Itália (manjericão, pasta e tomate)


França (blue cheese, brie e uva)


Brasil (folha de banana, limão, abacaxi e maracujá)


Índia (curry, arroz, cheera thoran e paparis)

Coréia do Sul (kimbab e molhos de soja)

Japão (atum e arroz)

Estados Unidos (hot dogs, ketchup, mostarda e queijo)

Algumas das 18 bandeiras criadas com a comida típica do país criada pela campanha publicitária de uma agência australiana em 2009 que visava promover o festival Sydney International Food.

terça-feira, 5 de maio de 2015

두부버섯간장소스 DubuBosotGanjangSauce

Servido quente ou frio, é um ótimo acompanhamento na hora da refeição :)

Ingredientes
500g tofu (dubu) de consistência dura
180g shimeji
Cebolinha
4 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
0.5 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de sementes de gergelim
2 pitadas de pimenta do reino

Temos que retirar a água do tofu pois senão na hora de fritá-lo espirra muito além de deformá-lo. Coloque-o em uma base de "grade", envolva-o com um pano e coloque um peso em cima dele para a água escorrer. Mantenha-o assim por 30 minutos a uma hora. O tofu ficará durinho e seco.

Tem um suporte que faz este processo de retirada de água do tofu com mais praticidade, mas nunca vi vendendo no Brasil.

Propaganda do produto kk. Eu sou o old way XP

Desfie grosseiramente o shimeji e pique a cebolinha.

Prepare o molho: misture o molho de soja (4), o açúcar (2), o vinagre (2), o óleo de gergelim (2), o alho picado (0.5), as sementes de gergelim (1) e 2 pitadas de pimenta do reino.

Corte o tofu em tiras compridas retangulares.

Salpique 2 pitadas de sal e com um pouco de óleo frite as tiras em fogo baixo-médio até dourarem.

Refogue o shimeji com 1 pitada de sal e um pouco de óleo (normal ou de gergelim).

Coloque as tiras de tofu, o shimeji por cima e o caldo no topo.
Pronto para servir :)